Soirée et menu du jour de l'an 2009/2010

Petite annonce gratuite Autre Soirées publiée par un Professionnel dans Bouches-du-Rhône, Trets

Description

Aperitifs et Rafraichisement
Kir et planteur
Pastis, whisky, martini
eau, jus de fruit, soda
Nos mises en bouche feuilletées
tradition
Nos verrines, nos canapes
Le buffet des entrées
La terrine d'aubergines aux poivrons
La marine de rascasse en duo de carpaccio de saint
jacques
Les petites mouses d'écrevise et brunoise
de légumes
Les petits tians de rouget a l'antiboise
Les terines de foie gras aux pains d'épice
et pistache
Notre composition de salade fraicheur
Le fin tartare de deux saumons aux fines herbes
La découpe de charcuteries et galantines de
fin d'année
Taille de magret de canard aux champignons frais
Le plat chaud
Le civet de cerf grand venneur facon ascoffier et
ses garnitures
LE PLATEAUX FERMIERS ET SALADE MESCLUN
LE BUFFET DESSERT DU REVEILLON (SES COTILLONS)
Le café et mignardises
A l'aube la soupe a l'oignons
Vin rouge et rosé inclus
Champagne une bouteille pour 4
POUR LES PARENTS SOYEZ A VOTRE AISE UNE NOUNOU
PRENDRA SOIN DE VOS BAMBIN

Rubrique: Eveniments - Agenda / Soirées